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瑞興蛋糕櫃 4尺5尺6尺7尺

  • 編號: ECS001076
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瑞興蛋糕櫃 4尺5尺6尺7尺

瑞興蛋糕櫃

 

 

 

瑞興 蛋糕櫃

 

 

透明的玻璃展示櫥窗裡面是一排排美麗精緻的糕點或輕食

高聳的波士頓派、上面綴著水果、巧克力色彩鮮艷的蛋糕

 

 

 

 

 

蓬鬆的泡芙、透著光的果凍慕斯、夾著清脆生菜的三明治、外皮酥脆的可頌

令人忍不住就挑選起來

蛋糕櫃是店裡最美的裝潢,琳瑯滿目色彩繽紛彷彿珠寶展示櫃般炫目奪人

蛋糕展示櫃 那透明的玻璃令人將商品一目了然盡收眼底

不只方便客人選取,最重要的便是要保持蛋糕 食品的新鮮

 

 

 

解密何謂蛋糕櫃? 原理為何?

 

蛋糕櫃也可謂是蛋糕保存櫃、冷藏蛋糕展示櫃,顧名思義便是保存食物的鮮美跟狀態並讓它能以漂亮的外表展示給客人挑選

由於展示櫃內蒸發器表面溫度較低,因此展示櫃中空氣的水分比較容易凝結在蒸發器表面,接著水盤的排水管流到展示櫃外,讓展示櫃的溼度不會太低也太高。

畢竟為了保鮮雖然保持一定的濕度很重要,但如果因為濕度控制不良讓蛋糕長期暴露在富含水分的環境中,精緻的糕點可是會發霉的,且會造成系統冷凍的負擔。

但水分當然也不能太低,當流動的空氣較快,氣流中的水分含量比蛋糕低時,蛋糕的水分可是會傳到空氣中造成乾燥龜裂,連上方裝飾的水果也會因為脫水而乾扁縮起。
為了蛋糕在保鮮櫃中的賞味效期,專用的蛋糕櫃改善了展示櫃內氣流的速度,特別設計讓蛋糕櫃內的氣流速度低到最少除溼效果,但又足以將侵入展示櫃內的熱量帶走。

 

 

產品特色:

 

♦ 高質感設計,多廣角高透明度展示窗,充分襯托展示商品質感。
♦ 全系列採用高品質壓縮機,高效、耐用。
♦ 數位式電子溫控顯示器。
♦ 自動蒸發水盤、360度迴轉滾輪、可調整腳架等,皆可依個別需求搭配。
♦ 採用複層高透明度電熱除霧玻璃,自動定時除霧,常保視窗展示透明清唽。
♦ 量身訂製設計,可依商品陳列需求,或依整體裝潢設計搭配,營造整體規劃的質感。
♦ 內設照明燈光,商品展示效果佳,內置自動蒸發水盤,使用最方便。
♦ 多種造型尺寸材質可供選擇,款式最多。
♦ 設計典雅,質感高尚,是您的最佳選擇。
 
 

 

 

產品規格:

 

型號 尺寸(m/m) 溫度範圍  壓縮機 電源供應  附件

RS-C1004SQ

4尺直角蛋糕櫃

 

1190 x 685 x 1220 +3°C ~ +8°C 1/2HP  220V 50/60Hz 兩層玻璃層板搭配鋁質飾條
RS-C1005SQ
5尺直角蛋糕櫃
1490 x 685 x 1220 +3°C ~ +8°C 1HP 220V 50/60Hz 兩層玻璃層板搭配鋁質飾條
RS-C1006SQ
6尺直角蛋糕櫃
1790 x 685 x 1220 +3°C ~ +8°C 1HP 220V 50/60Hz 兩層玻璃層板搭配鋁質飾條
RS-C1007SQ
7尺直角蛋糕櫃
2090 x 685 x 1220 +3°C ~ +8°C 1 1/2HP 220V 50/60Hz 兩層玻璃層板搭配鋁質飾條
RS-C1008SQ
8尺直角蛋糕櫃
2390 x 685 x 1220 +3°C ~ +8°C 1 1/2HP 220V 50/60Hz

兩層玻璃層板搭配鋁質飾條

 

 

我們有更多樣的選擇,歡迎選購或與我們聯絡:02-8771-5727

 

 

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