收藏 | 您好,歡迎光臨本站! 登入註冊
首頁 > 冰箱│冰櫃│霜淇淋機 > 冷凍設備 > 急速冷凍庫 > 急速冷凍庫(GS-30A)

急速冷凍庫(GS-30A)
■ 急速冷凍模式,使用於生產製程中,提高品質,增加產量
■ 自動模式,使用於單批產品或當日最後一批產品,凍結完成後,直接轉為保存模式,不需等待或擔心產品太硬
■ 保存模式,可使用於成品保存庫周轉不足,或成品暫存,增加設備使用彈性
■ 可以在90分鐘內將食材的中心溫度降低至安全保存溫度+3°C

  • 編號: RE-GS-30A
  • 本店價: 請洽線上客服
  • 市場價: $0
  • 用戶評價:
  • 商品備注:
    ■ 此商品為大材積商品
    ■ 出貨日期請洽詢線上客服或是寄e-mail詢問
購買數量:

相關產品

急速冷凍庫(GS-20A)

急速冷凍庫(GS-20A)

請洽線上客服
急速冷凍庫 GS-40A(-40℃)

急速冷凍庫 GS-40A(-40℃)

請洽線上客服
急速冷凍庫 (GS-40B)

急速冷凍庫 (GS-40B)

請洽線上客服

瀏覽歷史

商品特色

商品規格

開箱文

售後服務

注意事項

 

外部尺寸(mm) 845x800x1150(機下)
使用方法 插盤式X6盤
網架式X2層
庫內溫度 -32℃ ~ -40℃
產品處理量(kg)
90℃ ~ -18℃(180分鐘)
20 kg
壓縮機馬力 1HP 
鋼板材質 內外皆為不鏽鋼板
保溫厚度(mm) 90
使用電源 1∮ 220V
產品中心溫度計 選用配備
溫度使用模式 單一模式控制
 

 

商品特色
品名: 急速冷凍庫(插盤式6盤)
型號: GS-30A
產品特色: ■ 急速冷凍模式,使用於生產製程中,提高品質,增加產量
  ■ 自動模式,使用於單批產品或當日最後一批產品,凍結完成後,直接轉為保存模式,不需等待或擔心產品太硬
  ■ 保存模式,可使用於成品保存庫周轉不足,或成品暫存,增加設備使用彈性
  ■ 可以在90分鐘內將食材的中心溫度降低至安全保存溫度+3°C
商品規格
溫度範圍: -32℃ ~ -40℃
產品處理量(kg) 90℃ ~ -18℃(180分鐘): 20 kg
馬力: 1HP
材質: 內外皆為不鏽鋼板
保溫厚度(mm): 90
電壓: 1∮ 220V
產品中心溫度計: 選用配備
溫度使用模式: 單一模式控制
外型尺寸(mm): 845*800*1150(機下)
使用方法: 插盤式*6盤
  網架式*2層

售後服務

 
保固說明

凡在FASO購物平台購買,均保固一年 (詳情說明...)

售後服務

若您有任何疑問,可先參考網頁上常見問題的解答,或者可於上班時間聯絡客服人員,我們將竭誠為您服務,相關資訊如下:

上班時間:週一至週五,AM 9:00~PM 17:00。國定例假日不上班

客服信箱:fasokitchen@gmail.com 客服信箱

線上客服請洽首頁右邊小視窗

退/換貨服務

如因本公司的疏失(送錯商品、運送毀損、商品有瑕疵等) 造成您退/換貨,我們會負擔退回商品的運費/郵資,並將原商品價格全額退還或是更換新商品給您。若係因個人因素退/換貨(例如樣式不喜歡,與想像中有出入等等原因),則必須請你負擔退回原出貨地點的運費/郵資。若您是使用信用卡付款,我們將採用退刷方式直接將款項退回您信用卡帳戶中;若您是採用ATM轉帳付款,我們將採用轉帳方式直接將款項退回您的帳戶裡,當退款完成時,我們也會發送退款完成通知信通知您。(詳情說明...)

 

※請注意:所有商品一經拆封即無法退貨,只能夠針對瑕疵商品換貨。( 七天內若是未經拆封則可申請退貨) 瑕疵產品之請消費者將所訂購之商品完整性寄回本公司,且以一次為限,本公司客服人員會收到產品後會立即為您處理

鑑賞期規定
FASO依照消費者保護法規定,FASO 線上購物網站消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益,是指從商品到貨七天內為商品猶豫期(七天包含假日),在鑑賞期內若有商品瑕疵或損壞情形發生而要求退換貨,本公司可以接受退換貨的申請,為保障您的權益,請務必於商品猶豫期間(七天內)內提出,並且將產品連同包裝盒、說明書等完整包裝及商品內容寄出,終止日則以運送業單據或郵戳日期為準(若超過此期間視同驗收完成,不得退貨)。退貨商品須為全新未經拆封使用並保留原始完整包裝,本公司可再次轉賣或退還原廠之狀態,否則恕不接受退貨。本公司接到顧客的退換貨要求後,會立刻進行處理事宜。
其他說明

 

運送方式

 

 
配送方式

新竹貨運

運費計算
付款方式

貨到付款:開放全縣市(全省交貨)

■ 每月結算(針對配合經銷商)

大額度分期付款

銀行匯款/轉帳

※注意事項:辦理電匯時,請在電匯單「匯款用途」一欄處註明您的訂單編號

 
請保持清潔乾淨,定期清理冰箱內部,冰箱無殺菌效果,請勿將食物長期存放於冰箱內,以免孳生細菌
注意機器電壓,不要誤插入別的電壓的插座
請選擇通風良好的場所及避免陽光直射

通風良好可以讓機組發揮極限的冷凍效果及良好的散熱

凍庫冰箱背部排水管是否放下,水塞是否塞住
勿置潮濕或雨淋之地方,會引起電氣短路或絕緣不良導致漏電情形發生
將食物分類放妥可減少開啟時間,盡量減少冷空氣外洩

 

低溫食品保藏操作

1.蔬菜類冷藏冷凍:冷藏為葉菜類為短時間保鮮,最常用之方法,保存期限約為一星期,其步驟如下:

原料→選別與清洗→分級並去皮→殺菁(93~96℃的熱水或100℃的蒸汽) 一至數分鐘→預冷至10℃左右→以鋁容器、塗腊容器或塑膠容器適當包裝後→送入-30℃凍結室® 維持 -18℃以下凍藏→以冷凍車輛運輸→送到販賣冷凍櫃

 

2. 肉類冷藏冷凍

從屠殺之前處理開始,包括電擊、放血、脫毛、切除頭部、剖切、去內臟、沖洗及屠体衛生檢察完畢→預冷於 0 ~ 5℃,目的使冷凍時,製品能最快速通過最大冰結晶生成帶,除去僵直熱,防止污染及容易分切操作等→分裝於PE袋→在放於瓦楞紙箱中→移入 - 35℃~ - 40℃之凍結室,使中心溫度達 - 18℃以下

 

3. 魚類冷藏冷凍

依照魚之種類,大小及使用目的,運用不同設備機具,過程包括:去頭、去內臟、清洗、裝盤等→以送風凍結、接觸凍結或浸漬凍結行之→後處理包括脫盤、包冰衣及包裝→塑膠袋包裝→密封→維持 - 18℃以下凍藏

 

4. 乳類冷藏冷凍

牛乳榨乳前,榨乳器具之清洗,滅菌,榨乳後立即冷卻,維持4℃以下,送到工廠→檢乳→均質化以防止脂肪分離→殺菌61.7~62.8℃30分鐘,或71.1~ 73.9℃15秒鐘,或135℃兩秒鐘→冷卻→裝罐→-30℃急速凍結→-25℃冷凍貯藏,解凍後蛋白質會沉澱

 

5. 蛋類冷藏冷凍

全雞蛋冷藏過程

雞蛋洗淨→乾燥→檢蛋,除去血蛋、異物及龜裂等不良蛋→自動選別→分級包裝,在 - 0.5 ~ 1℃,相對濕度80~85%之冷藏,可貯藏三個月

 

液態蛋

液態蛋之種類包括:卵黃、加糖卵黃、加鹽卵黃、卵白、全蛋及加糖全蛋等,加糖或加鹽可防止凍結過程所造成卵黃失去流動性之不可逆反應,過程如下:原料→水洗→乾燥→檢蛋→割蛋→檢查→蛋白與蛋黃分離→混合→過濾→加糖鹽等→充填容器→凍結至 - 6℃以下→貯藏

 

8.調理食品冷凍

經加熱或煮熟,甚至只需解凍即可食之冷凍食品,稱為冷凍調理食品,例如冷凍水餃、冷凍餛飩、冷凍春捲、冷凍包子等,凍結前之前處理可分為:原料洗滌→分切→修整→選別→殺菁→依種類不同攪拌→添加調味料與食品添加物→成型→蒸、煮、炒、炸等熱處理→冷卻到10℃以下→包裝→凍結到-18℃以下→冷凍運輸→冷凍窗櫥陳列

為延長機器壽命,請定期二個月保養機組一次

請勿將易燃物品放入庫內
乙醚、揮發油、酒精、接著劑具有揮發性易燃性之物品請勿放置庫內以免危險
補貨時,如超過五分鐘以上,建議將電源關閉以利節省電源,並避免
冷氣流出
保持庫外及庫內的清潔,請定期一個月清潔整理一次
為延長機器壽命,請定期二個月保養機組一次
 
請在使用前先確認電源與電壓是否一致
使用前,應檢查各接線有無鬆動,電壓是否正常,安全接地是否連接可靠
安裝清潔爐體時,禁止用水(或水柱)直接沖洗電控箱
維修維護時應拔出設備插頭,除非需要測試電路。執行此類測試時,非專業維修人員,請勿操作
不可以拆卸,不可以改裝
清潔前,要撥掉插頭,切斷電源, 用溼毛巾擦拭。
清潔時,嚴禁用水直接沖洗,以防止水份滲入電器箱,破壞電氣性能。
水會導電,產品有可能因漏電而引起觸電事故發生
兩側及背面必須離牆面至少3-5公分距離,以免無法散熱
不正常的操作會引起設備損壞及危險
安裝位置附近不可存放易燃易爆物品
禁止多種電器使用同一插座.
即便插座有插口兩個以上,也不要與其它電器同時使用該插座
工作完畢後,要關閉電源
在接線和安放加熱器時,讓電線留有餘地

如果電源軟線損壞,為避免危險,必須由製造廠或其維修部或類似的專職人員來更換

電源線勿用腳重複踐踏及拖拉,以免電線脫皮導致電線裸露於外,影響美觀,漏電及觸電
為避免造成燃燒起火的危險,請勿在機房附近使用強燃性噴漆塗料

用戶評論(共0條評論)

  • 暫時還沒有任何用戶評論
  • 總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
    全館消費滿$1000以上免運費 專業人員安裝 現場測試機器好品質 售後服務專業指導使用

    霜淇淋機

      |  

    鬆餅機

      |  

    餐飲設備

      |  

    開店

      |  

    冰淇淋機

      |  

    製冰機

      |  

    紅酒櫃

      |  

    冷凍櫃

      |  

    霜淇淋